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指甲有横纹吃什么好 推荐6道食谱和12种食材!

2018-05-15阅读(59)

很多人说指甲横纹是一些病症的表现,如:营养不良、肠胃疾病等,那面对指甲有横纹的现象,要吃些什么好呢?

指甲有横纹饮食原则

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1、饮食均衡不挑食

很多人营养不良导致指甲有横纹的现象,而日常饮食中,其实只要我们不挑食,保证饮食均衡的话,很多食物其实都含有丰富的维生素、蛋白质、钙等,基本都能满足我们指甲生长的正常需求,因此想要逐渐消除指甲有横纹的现象,首先饮食要均衡不挑食。

2、多吃含钙、蛋白质丰富的食物

高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的一类食物,指甲生长不平坦,有横纹,要多吃如:谷物、豆类、燕麦、坚果和植物籽、鸡蛋等高蛋白食物,以及富含钙的食物,避免指甲易脆、易裂。

3、少吃辛辣刺激性食物

辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物,此类食物包括:葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等,这些食物不仅对肠胃不好,还可能诱发身体旧疾,而指甲有横纹跟肠胃健康也有关系,因此要少吃这类食物。

4、少吃生冷食物

如肠胃消化不好,可能会引起指甲有横纹的症状,因此我们要少吃生冷食物,因为这些生冷食物含有多种病菌、细菌,很容易让人腹泻、腹痛,影响肠胃健康。

备注:指甲有横纹的患者饮食要把握上述四大原则,建议吃以下6道食谱和12种食材对指甲好。

指甲有横纹饮食原则

第1道:香煎鸡蛋豆腐

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功效:养血益气、生油润燥、清热解毒、其蛋白质含量丰富,有利于指甲生长。含钙、磷较高,有利骨质发育;含维生素A高,有补益肝血作用。

材料:鸡蛋6只无、糖豆浆500ml、盐半茶匙、蒜末2瓣、酱油3茶匙、乌醋2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少许、熟水少许。

做法

1、预备材料。

2、将鸡蛋打入碗中搅散成蛋液。

3、然后倒入无糖豆浆(蛋:豆浆1:1)和盐一起拌匀。(蛋液和豆浆比例为1:1,这个比例做出来的蛋豆腐呈半硬,可以拿上手而不会软散。如果喜欢做软滑的,豆浆比例可增加为1.5- 2。口感就像我们平常吃的水煮蛋,2的比例接近布丁的质感。

4、再取筛网过滤蛋液。

5、将过滤后的蛋豆浆倒入铺有耐热保鲜的盘中或自己喜欢的容器。

6、蒸锅倒入水(水的分量刚可到达容器的一半,垫入纸巾或耐热垫。再放上蛋豆浆,盖上锅盖。(以隔水方式蒸)

7、先用大火蒸2分钟,再打开锅盖留缝隙,转小火续蒸20-25分钟。(蒸的时间视乎蛋液多少或容器的大小。)检查蛋完全蒸熟,可把装蒸蛋的容器轻轻震动一下﹐如果最中央的部位不会流出蛋汁﹐感觉已经呈固态﹐就表示已经熟透,也可用牙签在中心处戳一下,没有沾蛋液即熟透。

8、放凉后,就可以取出,切成小块。

9、可直接享用,也可用来当作煎豆腐烹调。

10、将切好的蛋豆腐块放上煎锅中煎至两面呈金黄色,即是我们平常做的煎豆腐,这个是加了鸡蛋的豆腐。

11、将所有蒜醋汁混合,可淋在煎好的蛋豆腐上或沾吃。

第1道:香煎鸡蛋豆腐

第2道:白灼基围虾

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功效:健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、抗衰老、增强抵抗力,适应各种指甲问题。

材料:基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。

做法

1、将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。

2、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。

3、用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。

注意:灼的时间一定要短,火候一定要猛,而且物料一定要新鲜。

第2道:白灼基围虾

第3道:羊肉粥

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功效:益气血,补虚损,暖脾胃,适用于因肠胃问题引起的指甲有横纹症状。

材料:新鲜羊肉150~250克、粳米适量、葱、姜、食盐各适量。

做法:羊肉洗净、切片,与大米、生姜、葱、盐同入锅,加水适量,以常法熬粥,至羊肉熟烂为度。

第3道:羊肉粥

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